은둔식달 평양냉면1 강화도 평양냉면 은둔식달 맛집 - 서령 생활의 달인에 출연한 평양냉면 맛집! 평양냉면은 가는 면과 시원한 냉면 국물이 특징인 전통 음식입니다. 보통의 평양냉면집과 다르게 이곳은 메밀 100% 함량의 면을 사용한다고 합니다. 1. 평양냉면 (가격: 15,000원) 매일 아침마다 자가제분을 하여 주문 즉시 반죽을 해서 만든다고 합니다. 메밀 함량이 100%이기 때문에 미리 반죽을 해놓으면 면의 형태가 만들어지지 않고 부서지기 때문입니다. 2. 비빔 메밀국수 (가격 : 15,000원) 평양냉면과 마찬가지로 100% 순메밀면으로 만들어진 비빔 메밀국수 입니다. 3. 들기름 메밀국수(가격: 15,000원) 평양냉면이 이집의 메인이지만, 들기름 메밀국수도 꽤 괜찮은 평을 받는 메뉴 입니다. 들기름 막국수의 키포인트는 절인 무인데요. 살짝 익은 듯 아삭하.. 2023. 7. 7. 이전 1 다음
