이번 268회 전지적 참견시점(전참시) 이국주 님 편에서는 서울 을지로 LA갈비 거리가 나왔는데요. 이국주 님의 매니저분께서 제일 좋아하는 음식이 LA갈비이기 때문에 저녁식사는 LA갈비 맛집인 성원식당으로 향했습니다.
LA갈비 성원식당 안내
위치 주소 : 서울 중구 을지로 20길 32-5
영업시간 : 오전 11시 30분 ~ 오후 22시 00분
정기 휴무 : 매주 일요일
안내 전화 : 02-2285-3865
이국주 님이 두번째로 방문한 곳은 LA갈비를 좋아하는 매니저님을 위한 을지로에 위치한 LA갈비골목입니다. 그중에 이국주 님이 방문한 곳은 LA갈비 성원식당인데요. 알고 보니 이미 허영만의 백반기행과 놀라운 토요일에 출연했었던 검증된 맛집이었습니다.
이곳은 사장님께서 연탄불에 LA갈비를 직접 구워주시며 또 다른 별미로는 오징어볶음면사리가 있는데요. 보통 오징어볶음에 들어가는 사리는 소면을 사용하는데, 이곳은 라면사리를 사용을 합니다. 그래서 일반 소면의 툭툭 끊기는 느낌이 아닌 탱글탱글하고 쫄깃한 면발이 잘 어울립니다.
la갈비의 경우 사실 집에서 구워 먹으면 양념 때문에 잘 타고 익히기가 힘들어서 보통 찜으로 많이 먹는데, 이곳은 주인 사장님의 고급스킬 덕분인지 연탄불에 타지 않고 노릇노릇 잘 익혀서 주십니다. 그리고 육질이 엄청나게 부드러워서 처음 와본 사람들은 맛에도 놀라지만 연한 고기에 더 놀라워합니다.
마치며
지금까지 전참시 이국주님 편에 나왔던 LA갈비 성원식당에 대해서 알아보았는데요. 아는 맛이 더 무서운 게 둘 다 개인적으로 너무 좋아하는 메뉴라서 조만간에 방문해서 떡볶이랑 LA갈비도 한번 먹어봐야겠습니다.
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